Natale, atmosfera di festa, luci, colori, allegria e buona tavola. Mai come a Natale riscopriamo la gioia di gustare ottimi piatti e i sapori della […]
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Natale, più di ogni altra occasione di festa, è il momento in cui riscopriamo il piacere della buona tavola. Ogni regione d’Italia, da Nord a […]
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Una delle carni più apprezzate e ricercate al mondo è quella della Vecchia Vacca Galiziana, insieme di razze spagnole della Galizia che offre, secondo i […]
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Limousine: se amate i motori e le belle macchine non avrete certo difficoltà a immaginare una delle auto più raffinate della storia. Se, invece, siete […]
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Novembre ha la fama di essere un mese piuttosto rigido e uggioso ma è anche il mese che precede il periodo festivo per eccellenza, già […]
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Chi conosce il forno Josper? Forse non molti di voi. Questa è una delle grandi novità, un’esclusiva della nostra Dupon Meat House. Il forno Josper, […]
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Il 18 ottobre 2019 è una data da segnare sul calendario per gli amanti della buona cucina italiana: è la Giornata Mondiale della Pasta. Proprio […]
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Tra paure, allarmi, contrordini e studi scientifici, l’OMS Organizzazione mondiale della sanità, ha dichiarato che consumare carne non sono non è dannoso ma addirittura benefico […]
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Il sapore della carne dipende sicuramente dalla qualità del taglio ma anche il tempo di cottura e la temperatura sono fondamentali per ottenere un gusto […]
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E’ grazie al processo di frollatura che la carne si trasforma nelle succulente bistecche che amiamo gustare. Ribadiamo il concetto che la carne, subito dopo la […]
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Parliamo della tartare, gustoso piatto di carne che abbiamo importato dalla vicina Francia ma che affonda le sue origini in epoche ben più remote. Scopriamo […]
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In uno dei nostri post precedenti vi abbiamo fatto scoprire gli abbinamenti perfetti tra carne e birra. Oggi parliamo invece del più classico e apprezzato […]
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