Spritz o Prosecco? GEWÜRZTRAMINER!

Il mese di Giugno è ormai iniziato da un po’ e la stagione estiva è ormai alle porte, basta a giornate corte e serate passate davanti alla tv, con l’estate ritorna la voglia di uscire e di divertirsi. Da veri italiani DOC, non possiamo rinunciare agli aperitivi, è nella tradizione ma soprattutto è nel nostro DNA. Certo alla parola aperitivo viene associato di conseguenza lo Spritz. Ma non sei stufo di bere soltanto quello? E arrivata anche ora di cambiare i tuoi gusti non credi?

E’ per questo che noi siamo qui e ti proponiamo una nostra valida alternativa al solito cocktail riempito di ghiaccio, e come potremmo farlo se non proponendoti un ottimo vino bianco?

Stiamo parlando del GEWÜRZTRAMINER targato Cavit, un vino trentino DOC capace di rinfrescarti le giornate anche quando le temperature diventano proibitive. Cavit(Cantina Viticoltori del Trentino) in realtà è una cooperativa che unisce 11 cantine sociali con oltre 4.500 viticoltori associati. Ogni fase della produzione viene esaminata e controllata passo-passo, partendo dall’affinamento ed arrivando all’imbottigliamento, selezionando con cura le materie prime e mantenendo il massimo rispetto dell’ambiente. Oltre 60 anni di storia che ne hanno fatto il punto di riferimento per la produzione vitivinicola trentina e che hanno portato alla nascita di “Bottega Vinai“.

Rigorosamente riservata alla ristorazione ed alle enoteche, la linea Bottega Vinai ,ci regala una panoramica completa dei vini prettamente trentini e di origini DOC, prendendo le uve da una selezione dalle migliori zone del Trentino, come la Piana Rotaliana,le colline di Trento,Roverè della Luna e la Valle dei Laghi.

Ed è proprio dalle basse colline della Roverè delle Luna e della Valle dell’Adige che proviene l’uva del nostro GEWÜRZTRAMINER, con vitigni esclusivamente Traminer, che gli forniscono un colore luminoso, giallo oro e con riflessi brillanti. Non un semplice vino bianco bensì un un vino complesso ed elegante ma che allo stesso tempo mantiene l’armonia e la persistenza dei suoi sapori, accompagnati da note olfattive molto intense di rosa tea con tenue sfumature di spezie come il timo e il ginepro.

“Le qualità di un vino completano il piacere di un cibo e lo spiritualizzano”,così ci diceva Luigi Veronelli, noto enologo, cuoco, gastronomo, e scrittore italiano. Ecco perchè non ci fermiamo a servirvi del buon cibo ma siamo sempre alla ricerca dei migliori vini italiani, ed ecco perchè il nostro personale cerca sempre di consigliarvi la bottiglia migliore da accompagnare ad i vostri piatti.

Noi la nostra proposta per accompagnare i nostri sfizi dell’aperitivo l’abbiamo fatta, ora tocca a te a venirla a provare.

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